Bianco dell’Empolese
Zona di produzione: comprende i comuni di Capraia e Limite, Cerreto Guidi, Empoli, Fucecchio, Montelupo Fiorentino e Vinci, in provincia di Firenze.
Vini e vitigni
BIANCO – trebbiano toscano min. 60%
VIN SANTO – trebbiano toscano min. 60%; ammessi altri max. 40% escluso il moscato bianco
Tipologie del Vin Santo: SECCO e AMABILE.