MIOVINO

Zona di produzione: comprende i comuni di Faggiano, Lizzano e alcune isole amministrative di Taranto, in provincia di Taranto.

Vini e vitigni

BIANCO – trebbiano toscano 40-60%; chardonnay e/o pinot bianco min. 30%; malvasia bianca max. 10%; sauvignon e/o bianco d’Alessano max. 25%

ROSSO – negro amaro 60-80%; montepulciano e/o sangiovese e/o bombino nero e/o pinot nero max. 40%; malvasia nera di Brindisi e/o di Lecce max. 10%

ROSATO – stessi del Rosso

MALVASIA NERA – malvasia nera di Brindisi e/o di Lecce min. 85%

NEGRO AMARO ROSSO – negro amaro min. 85%

NEGRO AMARO ROSATO – negro amaro min. 85%

Altre tipologie: SUPERIORE, il Negro Amaro Rosso e Malvasia nera; FRIZZANTE, il Bianco, Rosso e Rosato; NOVELLO, il Rosso e Rosato; SPUMANTE, il Bianco e Rosato.