Galatina
Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Aradeo, Collepasso, Cutrofiano, Galatina, Neviano, Seclì, Sogliano Cavour, in provincia di Lecce.
Vini e vitigni
BIANCO – chardonnay min. 55%
CHARDONNAY – chardonnay min. 85%
ROSSO – negro amaro min. 65%
ROSATO – negro amaro min. 65%
NEGROAMARO – negro amaro min. 85%
Altre tipologie: FRIZZANTE, il Bianco e il Rosato; RISERVA, il Negroamaro; NOVELLO, il Rosso.