MIOVINO

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme e parte di Castel Bolognese e Faenza, in provincia di Ravenna; interamente il comune di Modigliana e parte di Tredozio, in quella di Forlì-Cesena.

Vini e vitigni

BIANCO – chardonnay 40-60%; pignoletto e/o pinot bianco e/o sauvignon bianco e/o trebbiano romagnolo 60-40%

PINOT BIANCO – pinot bianco

TREBBIANO – trebbiano romagnolo

ROSSO – cabernet sauvignon 40-60%; ancellotta e/o ciliegiolo e/o merlot e/o sangiovese 60-40%

SANGIOVESE – sangiovese

Altra tipologia: RISERVA, il Rosso e Sangiovese.