MIOVINO

Ha effetto dal primo gennaio 2021 l’abolizione dei dazi sui vini italiani ed europei in Ucraina. L’annuncio arriva dal Dipartimento per il commercio internazionale e la cooperazione economica e l’integrazione europea, organismo che risponde al Ministero per lo Sviluppo economico, del Commercio e dell’Agricoltura guidato da Igor Rostislavovich Petrashko.

Lo scorso anno, l’ex Repubblica sovietica ha importato vino per un valore di circa 147 milioni di dollari dall’Unione europea. I dazi all’importazione erano compresi tra 0,3 e 0,4 euro al litro.

La loro eliminazione è la ciliegina sulla torta – in ambito vitivinicolo – degli accordi politici e commerciali dell’Ucraina con l’Ue. Un percorso avviato a tutto tondo nel 2014 e divenuto effettivo nel 2017, non senza ostacoli. Di fatto, Kiev ha così segnato in maniera ancora più profonda il solco con la Russia.

L’agreement con Bruxelles liberalizza gradualmente il commercio, consentendo l’accesso illimitato ai 500 milioni di consumatori del blocco, il mercato unico più grande e ricco del mondo

www.winemag.it/ – 05/01/2021

Cos’è un vino naturale? Quando un vini si possono definire naturali? A rispondere è nientemeno che la Direzione Generale Agricoltura e Sviluppo Rurale (DG-AGRI) della Commissione europea, che giudica tale dicitura “ingannevole per il consumatore” e “contraria al diritto dell’Ue. Vigilerà dunque sul suo difforme utilizzo.

Una considerazione che non si rivolge solo al “vino naturale“, ma anche al “vin méthode nature“. Secondo la Commissione, “l’informazione spinge il consumatore a ritenere che il prodotto così designato abbia una qualità o salubrità superiore rispetto ad un altro vino che non riporta la medesima dicitura”.

Verrebbe così “suggerita una differenza sostanziale nella sua composizione e natura”, tale da considerare tale informazione “potenzialmente ingannevole e, quindi, contraria al diritto Ue”, nonché alle discipline vitivinicole.

In realtà, la dicitura “vino naturale” non rientra affatto nella disciplina europea e non è inclusa nella lista delle categorie di prodotti vitivinicoli presenti nell’allegato VII del regolamento Ue n. 1308/2013, parte II.

Allo stesso tempo, ai sensi dell’articolo 80 del regolamento Ue n. 1308/2013, le pratiche enologiche autorizzate sono impiegate “per consentire una buona vinificazione, una buona conservazione o un buon affinamento dei prodotti”.

“Esse – precisa la Commissione europea – preservano le caratteristiche naturali ed essenziali del vino, garantendone la composizione da modifiche sostanziali. Pertanto, un prodotto vitivinicolo può essere commercializzato come ‘vino naturale’ se rientra nella definizione di una delle richiamate categorie di prodotti vitivinicoli e se è stato ottenuto in conformità alle disposizioni sulle pratiche enologiche autorizzate, senza alcuna distinzione su quali particolari pratiche sono intervenute nel processo produttivo”.

www.winemag.it – 01/12/2020

Se avete accolto con golosità le specialità di alcuni centri estetici, nei quali si praticano massaggi a base di cioccolato o di vino rosso, non potrete che restare entusiasti della nuova esclusiva proposta di un centro benessere di Coventry, in Inghilterra -SpaSeekers- che propone giornate termali a base di vin brulé, sfruttando le già sperimentate proprietà antiossidanti del vino rosso, con l’aggiunta di spezie ed agrumi per un momento di relax dal tocco decisamente natalizio.

Ma facciamo un piccolo passo indietro per coloro che si fossero persi le nuove frontiere del relax. Il massaggio al cioccolato, solitamente della durata di 45 minuti, ha straordinarie proprietà emollienti e nutrienti, stimola le endorfine, responsabili del buon umore, mentre i polifenoli ed il tannino contenuti in esso agiscono contrastando l’invecchiamento cutaneo. Idem dicasi per il vino rosso, di cui, se bevuto in modica quantità, la stessa comunità scientifica più volte ha esaltato le proprietà anti ossidanti.

La vinoterapia I benefici dell’uva e del vino sulla pelle sono molteplici ed annoverano effetti antiossidanti, disintossicanti e tonificanti. L’uva ed il vino contengono resveratrolo, sali minerali e vitamine, tra cui quelle del gruppo B ed anche la vitamina C, le cui proprietà benefiche sono universalmente riconosciute a livello medico.

Tra le altre proprietà spicca la quercetina, utile per migliorare il microcircolo superficiale della pelle. Per vinoterapia dunque si intende quella serie di trattamenti cosmetici a base di vino rosso e mosto per la cura del viso e del corpo. Molto nota in Francia, la vinoterapia si è presto affermata e diffusa anche in Italia: parecchie sono le spa che la contemplano, dal Piemonte all’Alto Adige, dal Trentino alla Toscana.

E veniamo ora alla novità del momento, l’idromassaggio al vin brulé. Immersi in una vasca dalla confortevole temperatura di 37 gradi, vi sentirete avvolti e coccolati dai suoi deliziosi effluvi. Se il relax è ovviamente assicurato, altrettanto lo sono i benefici: i pori della vostra pelle, aprendosi, espelleranno le tossine, mentre i tannini contenuti nel vino e i polifenoli dell’uva e degli agrumi agiranno come antibatterici naturali e contribuiranno a migliorare la circolazione sanguigna.

L’unica accortezza che dovrete tenere a mente è di non ingerire la miscela nella quale sarete immersi, essendo trattata per creare un ph ad hoc. Ma non preoccupatevi, fuori dalla vasca avrete il vostro bicchiere omaggio di vin brulé per completare l’offerta che, unitamente ad uno scrub corpo e ad un lungo massaggio all’incenso, è di 60 sterline a persona.

Viene da desiderare di prendere l’aereo, pratica momentaneamente non consentita in tempi di pandemia, per poter godere di questo esclusivo ed originale trattamento, che speriamo possa esistere presto anche in Italia.

www.rtl.it – 28/11/2020