Colli Euganei

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Arquà Petrarca, Galzignano e Torreglia, ed in parte quelli di Abano Terme, Baone, Battaglia Terme, Carrara San Giorgio, Cervarese Santa Croce, Cinto Euganeo, Este, Lozzo Atestino, Monselice, Montegrotto Terme, Rovolon, Selvazzano Dentro, Teolo e Vo, in provincia di Padova.

Vini e vitigni

BIANCO – garganega 30-50%; prosecco 10-30%; tocai friulano e/o sauvignon 20-40%; pinella, pinot bianco, riesling italico e chardonnay max. 20%

Altre tipologie: SPUMANTE SECCO o AMABILE

CHARDONNAY – chardonnay min. 90%

FIOR D’ARANCIO – moscato giallo min. 95%

MOSCATO (DOLCE) – moscato bianco min. 95%

PINELLO (o PINELLA) – pinello min. 90%

PINOT BIANCO – pinot bianco min. 90%

SERPRINO – (sinonimo di prosecco) prosecco min. 90%

TOCAI ITALICO – tocai friulano min. 90%

ROSSO – merlot 60-80%; cabernet sauvignon e/o cabernet franc e/o barbera e/o raboso veronese 20-40%

CABERNET – cabernet franc e/o cabernet sauvignon

CABERNET FRANC – cabernet franc min. 90%

CABERNET SAUVIGNON – cabernet sauvignon min. 90%

MERLOT – merlot min. 90%

Altre tipologie: ABBOCCATO o AMABILE, tutti i vini Colli Euganei, escluso il Novello, con residuo zuccherino superiore a 4 g/l. Dizioni e/o titolo zuccherino, da riportare obbligatoriamente in etichetta; FRIZZANTE, il Pinello e Serprino; RISERVA, il Rosso, Cabernet, Cabernet franc, Cabernet sauvignon e Merlot; NOVELLO, il Rosso; PASSITO, il Fior d’Arancio; SPUMANTE, lo Chardonnay, il Fior d’Arancio, il Moscato Dolce e il Pinot Bianco.