Etna

Zona di produzione: comprende i comuni di Acireale, Aci Sant’Antonio, Belpasso, Biancavilla, Castiglione di Sicilia, Giarre, Linguaglossa, Mascali, Milo, Nicolosi, Paternò, Pedara, Piedimonte Etneo, Randazzo, Sant’Alfio, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Trecastagni, Viagrande e Zafferana Etnea, in provincia di Catania.

ETNA BIANCO SUPERIORE, comprende il comune di Milo.

Vini e vitigni

BIANCO – carricante min. 60%; catarratto bianco comune o lucido max. 40%; ammessi trebbiano toscano, minnella bianca ed altri max. 15%

BIANCO SUPERIORE – carricante min. 80%; ammessi catarratto, minnella ed altri max. 20%

ROSSO – nerello mascalese min. 80%; nerello mantellato (nerello cappuccio) max. 20%

ROSATO – nerello mascalese min. 80%; nerello mantellato (nerello cappuccio) 10-20%; ammessi altri max. 10%