Lambrusco Salamino di S.C.

Zona di produzione: comprende interamente i comuni di Cavezzo, Concordia sulla Secchia, Medolla, Novi di Modena, San Felice sul Panaro, San Possidonio e parte di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Finale Emilia, Mirandola, Modena e Soliera, in provincia di Modena.

Vitigni: lambrusco salamino min. 85%; ammessi altri lambruschi, ancellotta e fortana (uva d’oro), da soli o congiuntamente, max. 15%.

Tipologie

LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE ROSSO SPUMANTE

LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE ROSATO SPUMANTE

LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE ROSSO FRIZZANTE

LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE ROSATO FRIZZANTE

Tutte le tipologie prevedono le versioni: Secco o Asciutto, Abboccato o Semisecco, Amabile e Dolce.